中国消费者报郑州讯（记者耿记安）12月26日，生产司被记者从河南省市场监管局获悉，麻花河南省开封市市场监管局依法对开封市卡麦迪食品有限公司生产不符合食品安全标准食品的过氧违法行为作出责令改正、没收违法所得4153.5元、化值罚款6.5万元的超标处罚行政处罚 。

2022年8月9日 、卡麦8月25日 ，迪食开封市市场监管局先后收到鹤壁市食品药品检验检测中心和河南省产品质量监督检验院《检验报告》，生产司被显示标识开封市卡麦迪食品有限公司生产经营的麻花 “卡麦迪”牌小麻花（香葱味）、“米谷多”牌唇香小麻花（咸香芝麻味）过氧化值（以脂肪计）项目不符合国家标准  ，过氧当事人在法定期限内未提出复检申请。化值经查，超标处罚当事人于2022年1月7日生产“卡麦迪”牌小麻花（香葱味）30件，卡麦销售价格为67.5元/件 ，迪食已全部售出；2022年1月20日生产“米谷多”牌唇香小麻花（咸香芝麻味）33件 ，生产司被销售价格为64.5元/件 ，全部售出。当事人的行为违反了《食品安全法》第三十四条的规定，开封市市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

开封市市场监管局执法人员告诉记者，过氧化值（以脂肪计）主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化
，过氧化值会逐步升高 ，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状 。市场监管部门将持续加大食品监督抽检力度，全力保障人民群众身体健康和生命安全 ，严守食品安全底线。